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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第50期(總175期)
日期:2019-12-21 08:57 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第50周(12月09日-12月15日)42個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量、大宗品種批發量均小幅減少;總體算術批發價、大宗品種算術批發價均上漲;總交易車數略減。與上月比:總體算術批發價、大宗品種算術批發價均大幅上漲。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比小幅減少 

  第50周蔬菜批發量表現14增25減3平穩,總批發上市量比上周減2444噸,環比減5.48%,表現小幅減少。具體表現,環比增加品種及變化:平菇88噸、瓢兒白292噸、茭白375噸、絲瓜232噸、香菇346噸,環比分別增77.26%、58.11%、55.42%、43.23%、36.14%,均表現陡增;山藥929噸、黃秧白1830噸,環比分別增21.34%、21.34%,均表現大幅增長;蒜薹、土豆、芹菜環比分別增19.58%、15.123%、10.32%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:韭菜40噸、西蘭花215噸、洋蔥840噸、仔姜157噸,環比分別減49.63%、45.82%、33.51%、31.99%,均表現驟減;苦瓜362噸、冬瓜994噸、芋兒784噸、茄子1110噸、紅頭火蔥111噸、番茄2005噸,環比分別減27.05%、26.21%、24.53%、23.96%、22.95%、20.31%,均表現大幅減少;白蘿卜、蓮花白、萵筍、老姜、小米椒、紅苕、紅蘿卜環比分別減17.66%、17.16%、16.32%、16.21%、15.64%、15.60%、15.14%,均表現明顯減少。其它品種增減均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量環比小幅減少 

  本周大宗蔬菜品種23個,批發量表現7增15減1平穩,批發量共37262噸,環比減4.08%,表現小幅減少。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:山藥、黃秧白環比均增21.34%,表現大幅增長;土豆7503噸、芹菜742噸,環比分別增15.12%、10.32%,均表現明顯增長;老南瓜976噸,環比增8.08%,表現增長;黃瓜990噸,環比增4.65%,表現小幅增長;青椒2712噸,環比增2.52%,表現略增。環比減少品種及交易量:洋蔥環比減840噸,表現驟減;冬瓜、芋兒、茄子、番茄環比分別減26.21%、24.53%、23.96%、20.31%,均表現大幅減少;白蘿卜2236噸、蓮花白1930噸、萵筍3208噸、老姜817噸,環比分別減17.66%、17.16%、16.32%、16.21%,均表現明顯減少;菜玉米757噸、花菜823噸、蓮藕1219噸、胡蘿卜1201噸,環比分別減9.74%、8.22%、7.35%、6.81%,均表現減少;洗蔥1247噸,環比減4.66%,表現小幅減少;大蔥1326噸,環比減2.02%,表現略減。大蒜環比表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發價格環比上漲、與上月比大幅上漲 

  第50周蔬菜價格環比表現30漲8跌4平穩,總體算術批發均價4.59元(為公斤價,以下同),環比漲8.11%,表現上漲;與11月算術均價比漲23.50%,表現大幅上漲。加權批發均價3.31元,環比漲9.38%,表現上漲;與11月加權均價比漲18.33%,表現明顯上漲。具體表現,環比上漲品種及價格變化:青椒3.51元、老南瓜1.29元、大蔥3.16元、花菜5.80元、四季豆6.76元、絲瓜7.33元、豇豆9.04元,環比分別漲56.69%、41.41%、38.99%、35.33%、32.71%、32.22%、31.33%,均表現陡升;番茄5.17元,環比漲26.57%,表現大幅上漲;茭白、西蘭花、苦瓜、萵筍、紅苕、仔姜、瓢兒白、蒜薹環比分別漲17.07%、15.33%、14.60%、14.52%、14.40%、14.31%、11.45%、11.04%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:黃瓜、胡蘿卜、平菇環比分別跌15.06%、15.02%、10.20%,均表現明顯下跌。與上月比33漲8跌1平穩,花菜、茭白、苦瓜、西蘭花、洋蔥、茄子、大蔥、豇豆、番茄、絲瓜、四季豆、小瓜、老南瓜、青椒、菜玉米分別漲140.00%、91.92%、78.93%、68.16%、65.85%、56.21%、53.26%、50.41%、48.75%、45.97%、45.63%、40.75%、36.62%、35.51%、30.67%,均表現陡增;平菇、瓢兒白分別漲27.75%、24.13%,均表現大幅上漲;小白菜、白蘿卜、紅苕、蒜薹、仔姜、菜心、韭菜、蓮藕、蓮花白分別漲19.77%、19.74%、19.70%、17.25%、16.01%、15.04%、14.08%、11.89%、11.17%,均表現明顯上漲。胡蘿卜跌13.13%,表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表)

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發價格環比小幅上漲、與上月比大幅上漲 

  本周大宗蔬菜價格環比表現16漲5跌2平穩,批發算術均價3.47元,環比漲4.82%,表現小幅上漲;與11月大宗蔬菜算術批發均價比漲22.97%,表現大幅上漲。大宗加權批發均價2.98元,環比漲7.31%,表現上漲;與11月大宗加權批發均價比漲32.77%,表現陡升。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:青椒、老南瓜、大蔥、花菜環比分別漲56.69%、41.41%、38.99%、35.33%,均表現陡升;番茄環比漲26.57%,表現大幅上漲;萵筍2.03元,環比漲14.52%,表現明顯上漲;洋蔥3.23元,環比漲6.10%,表現上漲;老姜5.93元、土豆1.98元、蓮花白1.14元、山藥4.39元、冬瓜1.24元,環比分別漲5.60%、5.32%、5.26%、4.42%、4.19%,均表現小幅上漲;黃秧白1.01元、洗蔥4.09元、白蘿卜1.04元、菜玉米4.09元,環比分別漲2.92%、2.88%、2.84%、2.14%,均表現略漲。環比下跌大宗品種及價格:黃瓜4.67元、胡蘿卜2.59元,環比分別跌15.06%、15.02%,均表現明顯下跌;芋兒3.20元,環比跌8.57%,表現下跌;芹菜2.29元,環比跌4.19%,表現小幅下跌;茄子4.96元,環比跌3.07%,表現略跌;蓮藕、大蒜環比均表現平穩。與上月比:17漲5跌1平穩?;ú?、洋蔥、茄子、大蔥、番茄、老南瓜、青椒、菜玉米分別漲140.00%、65.85%、56.21%、53.26%、48.75%、36.62%、35.51%、30.67%,均表現陡升;白蘿卜、蓮藕、蓮花白環比分別漲19.74%、11.89%、11.17%,均表現明顯上漲;山藥、大蒜、土豆、萵筍、黃瓜分別漲9.92%、7.55%、7.53%、7.14%、6.73%,均表現上漲;冬瓜漲3.72%,表現略漲。胡蘿卜跌13.13%,表現明顯下跌;芹菜跌9.77%,表現下跌;洗蔥跌5.28%,表現小幅下跌;老姜、芋兒分別跌3.29%、3.23%,均表現略跌;黃秧白環比表現平穩(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比略減 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現13減24增5平穩,總交易車數為3607車,環比下滑3.14%,表現略減。具體品種表現,環比增加品種及車數:茭白94車、黃秧白85車,環比分別增62.07%、34.92%,均表現陡增;香菇66車、瓢兒白80車,環比分別增26.92%、21.21%,均表現大幅增長;山藥75車、土豆274車、紅頭火蔥14車、平菇98車、花菜142車、小白菜63車,環比分別增19.05%、17.09%、16.67%、16.67%、16.39%、10.53%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:豇豆6車,環比減33.33%,表現驟減;西蘭花19車、茄子61車、洋蔥29車、苦瓜16車、四季豆18車、冬瓜36車、番茄143車,環比分別減29.63%、29.07%、27.50%、27.27%、25.00%、25.00%、20.56%,均表現大幅減少;老姜58車、萵筍328車、蓮藕201車、菜玉米20車、仔姜62車、蒜薹14車、黃瓜57車,環比分別減18.31%、14.58%、14.47%、14.29%、13.89%、12.50%、10.94%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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